Categoría: Gastronomía
Para ARCAPROV la gastronomía es el arte que estudia la relación entre lo que somos y lo que comemos. El término nace de la unión de dos palabras griegas: gastros (estómago) y nomos (conocimiento).
Para ARCAPROV la gastronomía es el arte que estudia la relación entre lo que somos y lo que comemos. El término nace de la unión de dos palabras griegas: gastros (estómago) y nomos (conocimiento).
